Nerki są narządami o złożonej budowie i kluczowym znaczeniu dla utrzymania równowagi wewnętrznej organizmu. Ich podstawową funkcją jest filtracja krwi i usuwanie zbędnych produktów przemiany materii wraz z moczem. Odpowiadają również za regulację gospodarki wodno-elektrolitowej i kwasowo-zasadowej, kontrolę ciśnienia tętniczego, a także uczestniczą w procesach metabolicznych i hormonalnych, m.in. w syntezie erytropoetyny oraz aktywnej formy witaminy D₃. Zaburzenia pracy nerek prowadzą do gromadzenia się toksyn w ustroju, a tym samym do poważnych następstw ogólnoustrojowych.

Prawidłowo zbilansowana dieta ma ogromny wpływ na przebieg chorób nefrologicznych oraz skuteczność leczenia. Odpowiednie żywienie może spowalniać postęp choroby, łagodzić objawy oraz poprawiać jakość życia pacjentów. W wielu przypadkach zaleca się stosowanie diety niskobiałkowej, której celem jest ograniczenie produkcji toksycznych metabolitów białkowych i zmniejszenie obciążenia nerek. W zależności od jednostki chorobowej konieczne jest również kontrolowanie podaży sodu, potasu, fosforu, płynów oraz puryn. Ostre i przewlekłe zapalenie kłębuszków nerkowych to istotny problem zdrowotny na całym świecie, szczególnie w populacjach o ograniczonym dostępie do opieki medycznej i w krajach rozwijających się. Ostre zapalenie kłębuszków nerkowych (OZKN) występuje najczęściej jako następstwo zakażeń paciorkowcowych, zwłaszcza u dzieci w wieku 5-15 lat, natomiast u dorosłych obserwuje się je rzadziej. W krajach rozwiniętych dzięki powszechnemu stosowaniu antybiotykoterapii częstość występowania OZKN znacząco spadła, jednak choroba nadal pojawia się sporadycznie, głównie u osób z obniżoną odpornością. Przewlekłe zapalenie kłębuszków nerkowych (PZKN) stanowi jedną z częstszych przyczyn przewlekłej choroby nerek (PChN). Szacuje się, że różne postacie kłębuszkowych zapaleń nerek odpowiadają za 10-20% przypadków PChN prowadzących do schyłkowej niewydolności nerek wymagającej dializoterapii lub przeszczepienia narządu. Występowanie PZKN jest większe u osób dorosłych, zwłaszcza w średnim wieku, z nieco większą częstością u mężczyzn niż u kobiet.

Odmiedniczkowe zapalenie nerek (OZN, pyelonephritis) jest jednym z najczęściej występujących zakażeń układu moczowego i stanowi istotny problem epidemiologiczny, szczególnie w populacji kobiet. Szacuje się, że nawet 20-30% kobiet doświadczy w ciąg...